Como contei ontem, na semana passada fui conhecer o Grand Cru aqui de BSB, um restaurante super bem conceituado e baladinho. O estabelecimento tem como pano de fundo a paixão pelo vinho do casal Deise e Fernando Rodrigues (à frente do restaurante) e seu sócio Cristiano Sousa. O ambiente, projetado pelas arquitetas Deborah Pinheiro e Elaine Verçosa, é totalmente orientado ao prazer de degustar bons vinhos, remetendo às melhores regiões vinícolas do mundo. É todo decoradinho com lavandas, alecrins e oliveiras, além de contar com um aconchegante mobiliário e mais de 1500 rótulos à disposição dos mais exigentes paladares. O ambiente é bem intimista, com luzes baixas, o que AMO, e garrafas de vinhos para todos os lados. O espaço conta com uma área interna, mais espaçosa, e uma varanda, na área externa. Ficamos na área interna, até porque, estava friozinho e é mais certeiro também para fugir dos fumantes de plantão, né. Mas que a varandinha, na parte externa, é um charme, isto é! Um fim de tarde ali promete prosa de horas e horas. O cardápio é itinerante. Segundo dizem, varia de acordo com a inspiração do chef. A cozinha do Grand Cru é artesanal e, exatamente por isto, o menu é bem conciso, mas mudando com bastante regularidade. Normalmente oferecem uma opção de carne vermelha, uma de peixe, uma massa e um prato especial, tipo cordeiro, camarão, javali, polvo ou vitela. Ao pedirmos a entrada, logo fomos agraciados com um amuse bouche saborosíssimo! Era um creminho de legumes de abrir mesmo o apetite. Logo em seguida veio a entrada: bruschettas de queijo de cabra que estavam suculentíssimas..Como prato principal eu pedi uma truta grelhada, com arroz sete grãos e chutney de damasco. Estava indefectível (mas esqueci de tirar foto, dá pra acreditar?). Os demais pediram javali e polvo, com risoto de cogumelos e risoto de aspargos, respectivamente. Todos deliraram tanto quanto eu com suas escolhas.

E ainda tem o Clube do Vinho! O Clube do Vinho funciona assim: seus associados receberão em casa, mensalmente, três garrafas de vinho escolhidas de acordo com um tema e acompanhadas de informações, explicações e curiosidades sobre os vinhos. Com uma mensalidade fixa de R$ 175,00 e sem qualquer custo adicional ou taxa de entrega, o sócio tem a oportunidade de conhecer cada um dos produtores trazidos, com exclusividade, pela Grand Cru. Para se associar e obter mais informações sobre o Clube, ligue (61) 3368 6868.

Recomendo MUITO a experiência!

Imagens: Grand Cru